柏水寨景區(qū)位于上猶縣城西部，毗鄰陡水湖國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，距縣城10公里，有一級(jí)公路連接，交通便捷。

景區(qū)以休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游為主題，倡導(dǎo)“人與自然，貴在相愛(ài)”，有江西最壯觀的芝櫻花海， 種植了萬(wàn)畝桂花及紅豆杉、金絲楠木、銀杏等珍稀樹木。

山清水秀，鳥語(yǔ)花香，環(huán)境幽靜，空氣清新，是集觀花賞桂、垂釣登山、素質(zhì)拓展、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑度假等為一體的鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)。

目前，景區(qū)已建成芝櫻花海、知音湖、桂花山莊等景點(diǎn)，正在建設(shè)青少年素質(zhì)拓展基地、童話世界、兒童樂(lè)園、休閑垂釣區(qū)等體驗(yàn)項(xiàng)目，開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+私人定制—認(rèn)養(yǎng)認(rèn)種桂花樹”，讓人們享受綠色、親近自然、感受歡樂(lè)。

走進(jìn)柏水寨景區(qū)，就像走進(jìn)一個(gè)世外桃源，這里綠草青青，紅花瑩瑩，溪水潺潺，水車在旋轉(zhuǎn)，石頭會(huì)唱歌，近處長(zhǎng)廊回轉(zhuǎn)，遠(yuǎn)處亭子玉立，有風(fēng)有月，無(wú)煩無(wú)憂。

會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小，登上最高點(diǎn)，居高臨下，俯瞰整個(gè)柏水寨景區(qū)，山路十八彎，被滿目的綠色植被覆蓋著，在制高點(diǎn)，有一個(gè)1000平米的大草坪，這里是絕佳的露營(yíng)地和集體戶外活動(dòng)場(chǎng)所。

這里的兒童樂(lè)園就像一個(gè)大大的童話世界，屆時(shí)，帶著小朋友一起到來(lái)，追逐奔跑，笑著，鬧著，歡樂(lè)著，給小朋友一個(gè)快樂(lè)的童年記憶，大人可以可以回味童年，重溫過(guò)去，把自己當(dāng)小孩，盡情玩耍，沒(méi)有煩惱。